En-cas
Goûter de la semaine : 4 recettes sans sucre
1 h 30Pour 12Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Goûter de la semaine : 4 recettes sans sucre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bananes (écrasées)Fruits et légumes2 morceaux
œufProduits frais1 morceau
sirop d'agave (2 càs (option))Épicerie30 ml
fromage blanc (ou yaourt)Produits laitiers30 g- purée d'oléagineuxÉpicerie50 g
flocons d'avoineCéréales100 g
farineCéréales60 g- levure (½ sachet)Épicerie5 g
- pépites de chocolatÉpicerie50 g
- farine (pour les muffins)Céréales125 g
- compoteÉpicerie100 g
- yaourtProduits laitiers50 g
- œuf (pour les muffins)Produits frais1 morceau
- sirop d'agave (3 càs (option))Épicerie45 ml
- levure (pour les muffins)Épicerie5 g
pommes (en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux- vanille (option, ou pépites de chocolat)Épicerie5 g
- flocons d'avoine (pour les barres)Céréales200 g
- compote (pour les barres)Épicerie100 g
- sirop d'agave (4 càs)Épicerie60 ml
blanc d'œufProduits frais1 morceau
oléagineux (bien hachés)Fruits à coque et graines60 g- coco râpée (option, ou poudre d'amande)Épicerie20 g
- pépites de chocolat (pour les barres)Épicerie50 g
chocolat fondu (pour le dessus des barres)Épicerie80 g- fromage blanc (pour la brioche)Produits laitiers200 g
- farine (pour la brioche)Céréales190 g
- cacao non sucréÉpicerie30 g
- levure (pour la brioche)Épicerie5 g
- pépites de chocolat (pour la brioche)Épicerie50 g
- carrés de chocolat (1 carré au centre de chaque brioche)Épicerie4 morceaux
par portion
Nutrition
274kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 9 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cookies banane & flocons d'avoine
- Écraser 2 bananes dans un saladier.
- Ajouter 1 œuf, 2 càs de sirop d'agave (option), 30 g de fromage blanc ou yaourt, 50 g de purée d'oléagineux, 100 g de flocons d'avoine, 60 g de farine, ½ sachet de levure et des pépites de chocolat.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis former les cookies sur une plaque.
- Enfourner 15 min à 180 °C.
- Étape 2
Muffins à la pomme
- Mélanger 125 g de farine, 100 g de compote, 50 g de yaourt, 1 œuf, 3 càs de sirop d'agave (option) et 5 g de levure.
- Ajouter 2 pommes coupées en petits morceaux et des pépites de chocolat ou de la vanille (option).
- Verser dans un moule individuel ou un moule à cake.
- Enfourner 15 min à 180 °C.
- Étape 3
Barres de céréales flocons d'avoine
- Mélanger 200 g de flocons d'avoine, 100 g de compote, 4 càs de sirop d'agave et 1 blanc d'œuf.
- Ajouter des oléagineux bien hachés (important), de la coco râpée ou poudre d'amande (option) et des pépites de chocolat.
- Tasser la préparation dans un moule.
- Enfourner 25 min à 180 °C.
- Ajouter 80 g de chocolat fondu sur le dessus puis réserver au frais.
- Étape 4
Brioche full chocolat
- Mélanger 200 g de fromage blanc, 190 g de farine, 30 g de cacao non sucré, la levure et des pépites de chocolat.
- Former une boule puis la diviser en 4.
- Ajouter 1 carré de chocolat au centre de chaque brioche.
- Enfourner 12 min à 180 °C.