Plat

Gratin de courgettes roulées à la ricotta, thon et tomates séchées

45 minPour 2Nutri-Score B€€

45 min

Plat

recette de

recette guinguette

@recetteguinguette

ce qu’il vous faut

2 personnes

courgette (épluchée, coupée en fines lamelles à l'économe)Fruits et légumes1 morceau
ricotta (une boîte)Produits laitiers250 g
tomates séchées (égouttées, émincées)Épicerie40 g
échalote (coupée grossièrement)Fruits et légumes1 morceau
thon en conserve (égoutté, moitié d'une boîte)Poissons70 g
coulis de tomates (réparti au fond du plat et sur le dessus)Épicerie200 ml
parmesan (râpé)Produits laitiers50 g

par portion

353kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la courgette
- Éplucher la courgette.
- La couper en fines lamelles à l'aide d'un économe.
Étape 1
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger la ricotta, les tomates séchées, l'échalote et le thon.
- Bien mélanger et réserver de côté.
Étape 2
Garnir le fond du plat
- Verser un peu de coulis de tomates au fond du plat à gratin.
Étape 3
Monter les rouleaux de courgette
- Déposer une cuillère à café de farce sur chaque lamelle de courgette.
- Rouler la lamelle puis la déposer dans le plat.
- Répéter avec le reste des lamelles et de farce.
Étape 4
Napper et gratiner
- Verser le reste du coulis de tomates sur le dessus.
- Parsemer d'une bonne dose de parmesan râpé.
- Enfourner à 180 °C.
Étape 5

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