Plat
Gratin de pommes de terre et carottes à la crème
1 h 5Pour 4Nutri-Score B€
B
1 h 5
1 h 5Gratin de pommes de terre et carottes à la crème
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Mayou_healthy_food
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées, lavées et coupées en fines lamelles)Fruits et légumes5 morceaux
carottes (épluchées, extrémités retirées, lavées et coupées en fines lamelles)Fruits et légumes4 morceaux
crème fraîche légère 15% MGProduits laitiers200 ml- crème entière fluide 12% MGProduits laitiers200 ml
paprika (cuillères à soupe rases)Épices2 morceaux
moutarde (cuillère à soupe rase)Épicerie1 morceau
herbes de Provence (cuillère à soupe rase)Épices1 morceau
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g- mozzarella râpée (la moitié dans le mélange, l'autre moitié par-dessus)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
389kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Robot multifonction
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Éplucher les pommes de terre et les carottes, retirer les extrémités des carottes.
- Laver les légumes sous l'eau.
- À l'aide d'un robot, les découper en fines lamelles.
- Étape 2
Mélanger avec la crème et l'assaisonnement
- Mettre les légumes dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche légère, la crème entière fluide et la moutarde.
- Assaisonner avec le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis ajouter la moitié de la mozzarella râpée et mélanger.
- Étape 3
Dresser dans le plat
- Verser la préparation dans un plat allant au four.
- Répartir le reste de mozzarella râpée sur le dessus pour faire gratiner.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C.
- Si le fromage dore trop vite, couvrir avec du papier d'aluminium.
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