Skip to content
Menu
Gratin de poulet, champignons et pommes de terre à la crème
Plat

Gratin de poulet, champignons et pommes de terre à la crème

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @food_cinema114 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes400 g
  • oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • huileÉpicerie20 ml
  • poulet (en morceaux)Viandes500 g
  • herbes de ProvenceÉpices5 g
  • selÉpices5 g
  • crème fraîcheProduits laitiers30 ml
  • fond de volailleÉpicerie10 ml
  • pommes de terre (cuites)Fruits et légumes800 g
  • gruyère (râpé)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

489kcal

Glucides
36 g
Protéines
33 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les champignons et les oignons

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir les champignons de Paris émincés avec les oignons.
    Étape 1

  2. Ajouter le poulet et les aromates

    • Ajouter le poulet en morceaux.
    • Saupoudrer d'herbes de Provence et de sel.
    • Laisser mijoter quelques minutes.
    Étape 2

  3. Crémer la préparation

    • Ajouter la crème fraîche et le fond de volaille.
    • Laisser mijoter.
    Étape 3

  4. Monter le plat

    • Répartir les pommes de terre cuites dans le plat.
    • Verser la préparation poulet, champignons, oignons et crème par-dessus.
    Étape 4

  5. Gratiner au four

    • Parsemer de gruyère râpé un peu partout.
    • Enfourner à 190 °C.
    Étape 5

  6. Déguster

    • Servir chaud avec une petite salade.
    Étape 6
Obtenir Mezze