Entrée
Green Goddess Salat mit Spitzkohl und Kräuterdressing
25 minPour 4Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minGreen Goddess Salat mit Spitzkohl und Kräuterdressing
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Spitzkohl (fein gehobelt)Fruits et légumes1 kg
Frühlingszwiebeln (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux- Snackgurken (in feine Scheiben geschnitten)Fruits et légumes5 morceaux
- Jalapeño (fein gehackt, optional)Fruits et légumes1 morceau
Koriander (gehackt, optional)Fruits et légumes10 g
Joghurt (vollfett)Produits laitiers200 g
MayonnaiseÉpicerie30 ml- SesamölÉpicerie5 ml
FetaProduits laitiers150 g
Avocado (halbiert, entsteint)Fruits et légumes1 morceau
Petersilie (glatt, Blätter abgezupft)Fruits et légumes1 morceau- Dill (Blätter abgezupft)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehe (geschält)Fruits et légumes1 morceau- Baby-SpinatFruits et légumes60 g
Limetten (ausgepresst)Fruits et légumes2 morceaux
SalzÉpices5 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Épices2 g
par portion
Nutrition
269kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Messer
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Gemüse vorbereiten
- Den Spitzkohl fein hobeln.
- Die Gurken in feine Scheiben schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln fein hacken, für etwas Schärfe die Jalapeño ebenfalls fein hacken.
- Étape 2
Dressing mixen
- Joghurt, Mayonnaise, Sesamöl, Feta, Avocado, Petersilie, Dill, Knoblauch und Baby-Spinat in den Mixer geben.
- Alles zu einem cremigen grünen Dressing mixen.
- Étape 3
Salat anmachen
- Das Dressing über das vorbereitete Gemüse geben.
- Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
- Alles gut vermischen und den Koriander unterheben.