Plat
Hähnchen-Hollandaise-Nudelauflauf mit Brokkoli und Champignons
50 minPour 6Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minHähnchen-Hollandaise-Nudelauflauf mit Brokkoli und Champignons
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)Céréales450 g
Brokkoli (in Röschen geteilt)Fruits et légumes1 morceau
Champignons (roh in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes300 g
Hähnchenbrustfilets (gewürzt)Viandes3 morceaux
Knoblauchzehe (gepresst)Fruits et légumes1 morceau
Sauce HollandaiseProduits frais375 ml
SahneProduits laitiers150 ml
geriebener Käse (gerieben)Produits laitiers150 g
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices2 g- PaprikapulverÉpices3 g
- MuskatÉpices1 g
Öl zum AnbratenÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
518kcal
- Glucides
- 57 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Plat allant au four
Presse-ail
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Nudeln kochen und Brokkoli blanchieren
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
- Étape 2
Hähnchen anbraten
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In Öl in der Pfanne rundum anbraten.
- Étape 3
Champignons vorbereiten
- Champignons roh in Scheiben schneiden.
- Direkt in die Auflaufform geben.
- Étape 4
Alles in der Form vermengen
- Nudeln, Brokkoli und Hähnchen zu den Champignons in die Auflaufform geben.
- Alles gut vermengen.
- Étape 5
Hollandaise-Sauce anrühren
- Sauce Hollandaise mit der Sahne verrühren.
- Knoblauch hineinpressen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Sauce über den Auflauf geben, ohne sie zu erhitzen.
- Étape 6
Mit Käse überbacken
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 180 °C überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
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