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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Schinken, Lauchzwiebeln und Mozzarella
Plat

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Schinken, Lauchzwiebeln und Mozzarella

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @lifeisfullofgoodies24 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • EierProduits laitiers4 morceaux
  • MehlCéréales150 g
  • QuarkProduits laitiers150 g
  • MilchProduits laitiers200 ml
  • Salz (gute Prise)Épices5 g
  • Schinken (klein geschnitten)Viandes200 g
  • Lauchzwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Fruits et légumes60 g
  • Mozzarella (gerieben)Produits laitiers200 g
  • Pfeffer (nach Geschmack)Épices1 g

par portion

Nutrition

358kcal

Glucides
33 g
Protéines
22 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Ofen vorheizen

    • Den Ofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    Étape 1

  2. Teig anrühren

    • Quark, Eier, Mehl, Milch und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
    • Nicht zu lange rühren, damit der Pfannkuchen schön locker bleibt.
    Étape 2

  3. Belegen

    • Den Teig auf das Backblech gießen.
    • Schinken, Lauchzwiebeln und Mozzarella darauf verteilen.
    • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Étape 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Ofenpfannkuchen goldbraun aufgegangen und der Käse schön gebräunt ist.
    • Nach dem Backen fällt er leicht zusammen – das ist ganz normal.
    Étape 4

  5. Servieren

    • Am besten direkt heiß genießen.
    Étape 5
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