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High Protein Crispy Beef Taquitos
Plat

High Protein Crispy Beef Taquitos

45 minPour 10Nutri-Score C€€
par @panaceapalm10 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • lean ground beefViandes600 g
  • brown onion (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic powderÉpices1 g
  • onion powderÉpices1 g
  • smoked paprikaÉpices2 g
  • oreganoÉpices1 g
  • cuminÉpices1 g
  • cayenneÉpices500 milligrammes
  • pepperÉpices1 g
  • saltÉpices1 g
  • tomato sauce (half a can)Épicerie200 g
  • cooking spray (about 1 tsp oil)Épicerie5 ml
  • low carb tortillasBoulangerie10 morceaux
  • reduced fat cheddar (grated)Produits laitiers200 g
  • mozzarella (grated)Produits laitiers200 g
  • avocadoFruits et légumes1 morceau
  • garlic (cloves)Fruits et légumes2 morceaux
  • coriander (small handful)Fruits et légumes15 g
  • waterBoissons60 ml
  • lemon juiceFruits et légumes15 ml
  • salt and pepper (to taste)Épices1 g

par portion

Nutrition

360kcal

Glucides
19 g
Protéines
35 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Blender
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Cook the onions

    • Heat a pan over high heat and spray with cooking spray.
    • Cook the diced onion until soft and browned.
    Étape 1

  2. Cook the beef

    • Add the lean ground beef to the pan.
    • Add the seasonings: garlic powder, onion powder, smoked paprika, oregano, cumin, cayenne, pepper and salt.
    • Cook until the beef is fully cooked through.
    Étape 2

  3. Add the tomato sauce

    • Once the beef is cooked, add the tomato sauce.
    • Mix well and set aside.
    Étape 3

  4. Make the avocado dipping sauce

    • Combine the avocado, garlic, coriander, salt, pepper, lemon juice and a splash of water.
    • Blend until completely smooth.
    Étape 4

  5. Build the taquitos

    • Lay a tortilla flat and add a layer of cheese.
    • Add a layer of beef, then more cheese.
    • Roll it up tightly to form a taquito.
    • Repeat with the remaining tortillas.
    Étape 5

  6. Toast the taquitos

    • Place the taquitos in a hot pan with cooking spray.
    • Toast on all sides until golden brown and crispy on the outside.
    Étape 6

  7. Serve

    • Serve the taquitos with the avocado dipping sauce and enjoy.
    Étape 7
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