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Homemade Butter in a Jar
Sauce

Homemade Butter in a Jar

15 minPour 8Nutri-Score D€
par @kitchentool12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • heavy cream (cold, at least 35% fat)Produits laitiers240 ml
  • salt (a pinch)Épices1 g

par portion

Nutrition

105kcal

Glucides
1 g
Protéines
1 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • mason jar

pas à pas

Préparation

  1. Fill the jar

    • Pour the heavy cream into a mason jar, filling it only halfway.
    • Add a pinch of salt.
    Étape 1

  2. Shake the cream

    • Screw the lid on tightly.
    • Shake the jar; after about 2 minutes it becomes whipped cream, keep shaking until the butter separates from the buttermilk.
    Étape 2

  3. Separate and rinse

    • Pour off the buttermilk and keep it for baking.
    • Rinse the butter under cold water and press out the remaining liquid.
    Étape 3
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