Plat
Ispanaklı Yemeği Yumurtalı – Spinat mit Ei
45 minPour 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minIspanaklı Yemeği Yumurtalı – Spinat mit Ei
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Spinat (gewaschen, klein geschnitten)Fruits et légumes4 morceaux
Zwiebeln (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
SonnenblumenölÉpicerie30 ml
OlivenölÉpicerie15 ml
TomatenmarkÉpicerie22 g- PaprikamarkÉpicerie5 g
SalzÉpices5 g
gemahlener PfefferÉpices2,5 g
WasserAutres275 ml
Eier (verquirlt)Produits laitiers4 morceaux
Salz für die EierÉpices2,5 g- gemahlener Pfeffer für die EierÉpices1 g
par portion
Nutrition
186kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Spinat vorbereiten
- Den Spinat klein schneiden und in kaltem Wasser waschen.
- Den Vorgang zwei- bis dreimal wiederholen, damit kein Sand zurückbleibt.
- Den Spinat im kalten Wasser einwirken lassen.
- Étape 2
Zwiebeln anbraten
- Die Zwiebeln fein hacken.
- Sonnenblumenöl und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Étape 3
Mark anrösten
- Tomatenmark und Paprikamark zu den Zwiebeln geben.
- Kurz miteinander anrösten.
- Étape 4
Spinat garen
- Den Spinat dazugeben, kurz verrühren und den Deckel schließen.
- Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen, je nach gewünschter Flüssigkeit.
- Zugedeckt köcheln lassen, bis der Spinat weich ist.
- Étape 5
Eier verquirlen und garen
- Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Eiermasse über den Spinat geben und fein einarbeiten.
- Mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze garen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
les plus cuisinées d’abord