Laver les ingrédients

• Laver soigneusement le citron et le gingembre pour retirer toute la saleté.
• Rincer le riz à l'eau claire.

Couper

• Couper le citron et le gingembre en morceaux.

Mixer

• Placer le citron, le gingembre et le riz dans le blender.
• Ajouter l'eau et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrer et mettre en bouteille

• Filtrer le jus à l'aide d'une passoire ou d'un tamis.
• Verser dans des bouteilles en verre et conserver au réfrigérateur.

Bien refroidir

• Laisser le jus au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien frais avant de le boire.