Entrée
Kardashian's Favorite La Scala Salad
15 minPour 4Nutri-Score C€€
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15 min
15 minKardashian's Favorite La Scala Salad
recette de
Nourished by Mads
@nourished.by.mads
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
red wine vinegarÉpicerie60 ml
Dijon mustardÉpicerie30 ml
saltÉpices2,5 g
black pepper (freshly ground)Épices1,5 g
olive oilÉpicerie120 ml
Parmesan (grated)Produits laitiers25 g
lettuce (washed, one bag)Fruits et légumes200 g- chickpeas (drained, half a can)Épicerie200 g
salami (sliced or cut into strips)Viandes100 g
mozzarella (diced or shredded)Produits laitiers60 g
Parmesan (grated, for topping)Produits laitiers15 g
par portion
Nutrition
403kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Make the dressing
- Whisk the red wine vinegar, Dijon mustard, salt and pepper together in a bowl.
- Slowly stream in the olive oil while whisking until the dressing is emulsified.
- Stir in the grated Parmesan.
- Étape 2
Prepare the salad ingredients
- Add the lettuce to a large bowl.
- Add the chickpeas, salami and mozzarella.
- Étape 3
Toss and serve
- Pour the dressing over the salad and toss well.
- Top with extra Parmesan and freshly ground pepper.