Plat
Kartoffel-Wiener Suppe
45 minPour 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minKartoffel-Wiener Suppe
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kartoffeln (geschält, gewürfelt)Fruits et légumes800 g
Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)Viandes4 morceaux
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Karotte (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
GemüsebrüheÉpicerie1 litre
ButterProduits laitiers20 g
Salz (nach Geschmack)Épices1 morceau
Pfeffer (nach Geschmack)Épices1 morceau
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
327kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Louche
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Gemüse anbraten
- Die Butter in einem großen Topf schmelzen.
- Zwiebel und Karotte darin glasig andünsten.
- Étape 2
Kartoffeln und Brühe zugeben
- Die Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Étape 3
Suppe köcheln lassen
- Zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Étape 4
Würstchen erwärmen
- Die Wurstscheiben in die Suppe geben und einige Minuten heiß werden lassen.
- Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.