Plat
Kartoffelgratin
50 minPour 4Nutri-Score C€
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50 min
50 minKartoffelgratin
recette de
kochbackpaerchen
@kochbackpaerchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
festkochende Kartoffeln (geschält, in feine Scheiben geschnitten)Fruits et légumes1 kg
MilchProduits laitiers250 ml
SahneProduits laitiers250 ml
Knoblauchzehe (geschält)Fruits et légumes1 morceau
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices2 g- Rosmarin (gehackt)Épices2 g
Butter (zum Ausstreichen der Form)Produits laitiers15 g
geriebener Käse (gerieben)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
481kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Râpe
Casserole
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Kartoffeln vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen.
- Mit einer Reibe in feine Scheiben schneiden.
- Étape 2
Sahne-Milch-Mischung würzen
- Sahne und Milch in einen Topf geben.
- Die Knoblauchzehe dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
- Étape 3
Kartoffeln in der Sahne garen
- Die Kartoffelscheiben dazugeben und gut umrühren, sodass alles bedeckt ist.
- Auf mittlerer Stufe köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.
- Étape 4
In die Form schichten
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- Die Kartoffelmasse darin gleichmäßig verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Étape 5
Backen
- Bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis das Gratin goldbraun ist.
- Étape 6
Servieren
- Aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen, anschneiden und genießen.
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