Plat
Kase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
kıymaViandes250 g
soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
pirinç (önceden haşlanmış)Céréales100 g
kuru naneÉpices5 g
domates salçasıÉpicerie15 g
biber salçasıÉpicerie15 g
toz biberÉpices3 g
kara biberÉpices2 g- pul biberÉpices3 g
tuzÉpices6 g
sıvı yağÉpicerie50 ml
lahana (yaprakları ayrılmış ve haşlanmış)Fruits et légumes1 morceau- domates biber karışık salçaÉpicerie15 g
suBoissons240 ml- nar ekşisiÉpicerie15 ml
- kuru nane (sos için)Épices3 g
par portion
Nutrition
213kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Lahana yapraklarını haşla
- Lahana yapraklarını kaynayan suda yumuşayana kadar haşla.
- Kalın kısımlarını ayır; turşu yapabilir ya da soslayıp tüketebilirsin.
- Étape 2
İç harcı hazırla
- Kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, kuru nane, domates salçası, biber salçası, toz biber, kara biber, pul biber, tuz ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştır.
- Étape 3
Kase hilesiyle dolmaları hazırla
- Haşlanmış lahana yaprağını bir kasenin içine yerleştir.
- Ortasına iç harçtan koy.
- Yaprağı kapatıp kaseyi ters çevirerek dolmayı çıkar.
- Étape 4
Sosu hazırla ve diz
- Domates biber karışık salça, su, nar ekşisi, tuz ve kuru naneyi karıştır.
- Dolmaları tavaya veya tepsiye diz.
- Hazırladığın sosu üzerlerine dök.
- Étape 5
Fırında pişir
- Üzerini kapat.
- Kızarana kadar fırında pişir.