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Kebab maison façon Istanbul (pain garni viande, sauce blanche et salade du berger)
Plat

Kebab maison façon Istanbul (pain garni viande, sauce blanche et salade du berger)

30 minPour 2Nutri-Score D€€
par @mahdi6730012 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pain rond (entier, à réchauffer au four)Boulangerie2 morceaux
  • viande de kebab (cuite, effilée)Viandes300 g
  • sauce blanche (prête à l'emploi)Épicerie100 ml
  • ketchupÉpicerie40 ml
  • pickles (égouttés)Épicerie40 g
  • tomate (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • persil frisé (ciselé)Fruits et légumes15 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • fromage de chèvre (émietté)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

600kcal

Glucides
65 g
Protéines
31 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • couteau
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Réchauffer le pain

    • Ouvrir le pain rond et le passer au four pour qu'il soit chaud et croustillant.
    Étape 1

  2. Préparer la salade du berger

    • Couper la tomate et le concombre en dés.
    • Ciseler le persil frisé et émincer l'oignon.
    • Mélanger le tout dans un saladier.
    Étape 2

  3. Garnir le pain

    • Napper l'intérieur du pain de sauce blanche en insistant bien partout pour éviter que ce soit sec.
    • Ajouter le ketchup et les pickles.
    • Répartir la salade du berger, puis le fromage de chèvre émietté.
    Étape 3

  4. Ajouter la viande et refermer

    • Ajouter le reste de viande de kebab.
    • Arroser à nouveau de sauce blanche.
    • Refermer le pain et servir aussitôt.
    Étape 4
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