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Knusprig gefüllte Galette-Taschen mit Hähnchen und Käse
Plat

Knusprig gefüllte Galette-Taschen mit Hähnchen und Käse

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @lana_alk19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (sehr klein gewürfelt)Viandes400 g
  • SalzÉpices1 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Rote Paprika (Gewürz) (gemahlen)Épices2 g
  • Maggi (ein wenig)Épicerie5 ml
  • Crème fraîche (2 EL)Produits laitiers30 g
  • Galette (Wrapbrot, eingeschnitten und gefaltet)Boulangerie4 morceaux
  • Mehl (mit Wasser zu einem Kleber verrührt)Épicerie30 g
  • Wasser (für den Mehlkleber)Autres40 ml
  • Geriebener Käse (gerieben)Produits laitiers150 g
  • Ei (verquirlt)Produits laitiers1 morceau
  • Feine Semmelbrösel (Paniermehl)Épicerie80 g
  • Öl (zum Braten oder Frittieren)Épicerie200 ml

par portion

Nutrition

449kcal

Glucides
33 g
Protéines
26 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchenfüllung zubereiten

    • Die klein gewürfelte Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Maggi und Crème fraîche vermengen.
    • Die Hähnchenmischung in der Pfanne gar braten.
    Étape 1

  2. Galettes einschneiden und füllen

    • Die Galettes leicht einschneiden und die Ränder nach oben falten.
    • Die Hähnchenfüllung und den geriebenen Käse in die Mitte geben.
    Étape 2

  3. Taschen verschließen

    • Mehl und Wasser zu einem Kleber verrühren und die Ränder damit bestreichen.
    • Die Galettes zu Taschen zusammenfalten und gut andrücken.
    Étape 3

  4. Panieren

    • Die Taschen in verquirltem Ei wenden.
    • Anschließend in den Semmelbröseln wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
    Étape 4

  5. Knusprig ausbacken

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Galette-Taschen darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
    Étape 5
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