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Knusprige Langos mit Knoblauchcreme (Airfryer)
Plat

Knusprige Langos mit Knoblauchcreme (Airfryer)

1 h 35Pour 8Nutri-Score D€€
par @zaubertopfclub26 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • WasserAutres250 ml
  • MilchProduits laitiers100 ml
  • Trockenhefe (1 Päckchen)Épicerie7 g
  • Weizenmehl Type 405 (plus etwas zum Bearbeiten)Céréales500 g
  • Salz (1 TL für den Teig, 0,25 TL für die Creme)Épices6 g
  • Bergkäse (in Stücken)Produits laitiers200 g
  • KnoblauchzehenFruits et légumes2 morceaux
  • saure SahneProduits laitiers400 g
  • SchmandProduits laitiers200 g
  • Pfeffer (3 Prisen)Épices1 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringen)Fruits et légumes2 morceaux
  • Olivenöl (zum Bepinseln)Épicerie20 ml

par portion

Nutrition

409kcal

Glucides
53 g
Protéines
13 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Teig ansetzen

    • Wasser, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und erwärmen.
    • Mehl und Salz zugeben und zu einem glatten Teig kneten.
    Étape 1

  2. Teig gehen lassen

    • Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt gehen lassen.
    • Mixtopf spülen.
    Étape 2

  3. Käse zerkleinern

    • Käse in den Mixtopf geben und fein zerkleinern.
    • Umfüllen.
    Étape 3

  4. Knoblauchcreme rühren

    • Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.
    • Saure Sahne, Schmand, Pfeffer und Salz zugeben und vermengen.
    Étape 4

  5. Fladen formen

    • Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche in Portionen teilen.
    • Zu Kugeln formen und platt drücken.
    • Mit den Fingern zu pizzaähnlichen Fladen auseinanderziehen.
    Étape 5

  6. Langos backen

    • Langos in den Garkorb legen und dünn mit Olivenöl bepinseln.
    • Bei 200 °C goldbraun backen.
    Étape 6

  7. Belegen und servieren

    • Warme Fladen mit der Knoblauchcreme bestreichen.
    • Mit Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen.
    • Am besten lauwarm genießen.
    Étape 7
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