Plat
Lahmacun
2 hPour 16Nutri-Score C€€
C
2 h
2 hLahmacun
recette de
Fahriyenin Tarifleri
@fahriyenintarifleri
5 recettes
5 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
unCéréales1 kg
ılık süt (ılık)Produits laitiers240 ml
ılık su (ılık)Boissons480 ml
yaş mayaÉpicerie1 morceau
toz şekerÉpicerie15 g
tuzÉpices9 g- sıvıyağ (hamur için)Épicerie50 ml
kıymaViandes700 g
soğan (orta boy, ince doğranmış)Fruits et légumes5 morceaux
kırmızı biber (ince doğranmış)Fruits et légumes3 morceaux
yeşil biber (ince doğranmış)Fruits et légumes4 morceaux
domates (büyük boy, ince doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
maydanoz (yarım demet, ince kıyılmış)Fruits et légumes50 g
karabiberÉpices5 g
pulbiberÉpices5 g- tuz (iç harç için)Épices9 g
- sıvıyağ (iç harç için)Épicerie60 ml
domates salçasıÉpicerie60 g- biber salçasıÉpicerie15 g
par portion
Nutrition
342kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hamuru yoğur
- Unu bir kaba al, ortasını aç.
- Ilık süt, ılık su, yaş maya, toz şeker, tuz ve sıvıyağı ekle.
- Yumuşak bir hamur olana kadar yoğur.
- Étape 2
Hamuru dinlendir
- Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırak.
- Étape 3
Bezeleri hazırla
- Hamurdan mandalinadan biraz büyük bezeler kopar.
- Bezeleri örtüp biraz dinlendir.
- Étape 4
İç harcı hazırla
- Soğanları, biberleri, domatesleri ve maydanozu ince doğra.
- Bir karıştırma kabına al, kıymayı, salçaları, sıvıyağı ve baharatları ekle.
- Hepsini iyice harmanla.
- Étape 5
Hamuru aç
- Bezeyi merdaneyle uzunlamasına ince aç.
- Étape 6
Harcı sür
- İç harçtan hamurun her tarafına gelecek şekilde sür.
- Étape 7
Pişir
- Lahmacunları tepsiye diz.
- Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişir.
- Étape 8
Servis et
- Yanında bol yeşillik salata ile servis yap.
les plus cuisinées d’abord