Boulangerie
Poğaça
1 h 50Pour 16Nutri-Score C€
C
1 h 50
1 h 50Poğaça
recette de
Fahriyenin Tarifleri
@fahriyenintarifleri
5 recettes
5 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ılık süt (ılık)Produits laitiers240 ml
su (ılık)Autres240 ml
sıvı yağÉpicerie240 ml- yaş mayaÉpicerie1 morceau
- toz şekerÉpicerie45 g
tuz (tepeleme)Épices8 g
un (elenmiş)Céréales660 g- beyaz peynir (iç harcı için, ufalanmış)Produits laitiers200 g
- yumurta sarısı (üzeri için)Produits laitiers1 morceau
süt (üzeri için)Produits laitiers5 ml
par portion
Nutrition
227kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mayalı hamuru hazırlayın
- Karıştırma kabına ılık sütü, suyu, sıvı yağı, yaş mayayı, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Hamuru toparlayıp üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
- Étape 2
Bezeleri yapın ve dinlendirin
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
- Bezeleri hafifçe unlayıp dinlendirin.
- Étape 3
Şekil verin ve içini doldurun
- Her bezeyi açıp üzerine çizikler yapın.
- Beyaz peyniri koyup rulo şeklinde sarın.
- Tepsiye dizip tepsi mayası için bekletin.
- Étape 4
Üzerini süsleyip pişirin
- Yumurta sarısını sütle karıştırıp poğaçaların üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
les plus cuisinées d’abord