Boisson
Lait de coco maison et jus de maracuja frais
40 minPour 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minLait de coco maison et jus de maracuja frais
ce qu’il vous faut
Ingrédients
noix de coco (cassées, chair râpée)Fruits et légumes3 morceaux
eau (chaude)Autres600 ml- maracuja (coupés en deux)Fruits et légumes8 morceaux
sucre (facultatif)Épicerie40 g- eau (fraîche)Autres500 ml
par portion
Nutrition
326kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Passoire
Blender
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Casser et râper les cocos
- Ouvrir les noix de coco et récupérer la chair.
- Râper finement la chair dans un saladier.
- Étape 2
Extraire le lait de coco
- Verser l'eau chaude sur la chair râpée et laisser infuser.
- Presser la pulpe avec les mains pour libérer le lait.
- Filtrer à travers une passoire ou un tamis.
- Étape 3
Préparer le jus de maracuja
- Mixer la pulpe des maracuja avec l'eau fraîche.
- Filtrer au tamis pour retirer les pépins.
- Sucrer selon le goût et servir bien frais.