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Lentilles à l'orientale au Cookéo
Plat

Lentilles à l'orientale au Cookéo

40 minPour 4Nutri-Score B€€
par @la.cuisine.d.aline113 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • merguezViandes6 morceaux
  • pulpe d'ailFruits et légumes15 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • carotte (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • lentilles vertes (rincées à l'eau froide)Céréales300 g
  • cube de bouillon de volailleÉpicerie1 morceau
  • eauBoissons1 litre
  • cumin (moulu)Épices5 g
  • tomates concassées (en boîte)Épicerie400 g
  • bouquet garniFruits et légumes1 morceau
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

415kcal

Glucides
44 g
Protéines
20 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire dorer les merguez

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo en mode doré.
    • Ajouter les merguez et la pulpe d'ail.
    • Laisser revenir en colorant bien de chaque côté.
    Étape 1

  2. Faire revenir l'oignon et la carotte

    • Débarrasser les merguez et ajouter un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon émincé et faire revenir.
    • Ajouter la carotte coupée en dés et poursuivre la cuisson.
    Étape 2

  3. Ajouter les lentilles et le bouillon

    • Ajouter les lentilles vertes rincées.
    • Émietter le cube de bouillon de volaille et verser l'eau.
    • Mélanger, puis ajouter le cumin.
    Étape 3

  4. Ajouter les tomates et les merguez

    • Ajouter les tomates concassées et mélanger.
    • Remettre les merguez réservées dans la cuve.
    • Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.
    Étape 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
    Étape 5

  6. Déguster

    • Vérifier la cuisson des lentilles et servir bien chaud.
    Étape 6
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