Plat
Mabawa ya dzindzano - Ailes de poulet au curcuma
55 minPour 4Nutri-Score B€
B
55 min
55 minMabawa ya dzindzano - Ailes de poulet au curcuma
recette de
CélineCuisine
@celinecuisine_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ailes de pouletViandes1 kg
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
pâte d'ail (facultatif)Épicerie5 ml
curcuma (en poudre)Épices10 ml
poivre (moulu)Épices5 ml- gros sel (à ajuster)Épices7,5 ml
feuilles de hanga ou de basilic thaï (ou thym en branche)Fruits et légumes10 g- jus de citron vert (environ 1/2 citron vert)Fruits et légumes15 ml
- huileÉpicerie30 ml
eauAutres50 ml
par portion
Nutrition
573kcal
- Glucides
- 3 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 41 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Réunir les ingrédients dans la casserole
- Verser les ailes de poulet dans la casserole
- Ajouter l'oignon et la tomate
- Ajouter le curcuma, le sel, le poivre et le jus de citron
- Ajouter les feuilles de hanga ou de basilic thaï (ou le thym)
- Étape 2
Ajouter la pâte d'ail, l'huile et l'eau
- Ajouter la pâte d'ail
- Verser l'huile et un peu d'eau
- Étape 3
Mélanger
- Mélanger pour que le tout soit bien homogène
- Étape 4
Cuire à couvert
- Couvrir et laisser cuire à feu doux
- Remuer de temps en temps si nécessaire
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