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Macro-Friendly Beef Doner Kebab
Plat

Macro-Friendly Beef Doner Kebab

50 minPour 2Nutri-Score B€€
par @aussiefitness14 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • lean beef mince (5% fat)Autres500 g
  • cumin (ground)Épices1 morceau
  • oregano (dried)Épices1 morceau
  • onion powderÉpices1 morceau
  • garlic powderÉpices1 morceau
  • saltÉpices1 morceau
  • black pepper (ground)Épices1 morceau
  • coriander (fresh, chopped)Fruits et légumes10 g
  • low fat Greek yogurtProduits laitiers150 g
  • mint (fresh, chopped)Fruits et légumes5 g
  • garlic pasteÉpicerie1 morceau
  • white Lebanese breadBoulangerie2 morceaux
  • red cabbage (shredded)Fruits et légumes60 g
  • lettuce (shredded)Fruits et légumes40 g
  • onion (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • tomato (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • cucumber (sliced)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

545kcal

Glucides
45 g
Protéines
58 g
Lipides
15 g

pas à pas

Préparation

  1. Season the beef

    • Put the lean beef mince in a bowl.
    • Season with cumin, oregano, onion powder, garlic powder, salt and pepper.
    • Add a bit of chopped coriander.
    Étape 1

  2. Shape and wrap the meat

    • Mix everything together.
    • Form the meat into a tight ball.
    • Wrap the beef mince tightly in aluminium foil.
    Étape 2

  3. Bake

    • Bake in the oven for 35 minutes.
    Étape 3

  4. Make the sauce

    • Mix together the low fat Greek yogurt with mint and garlic paste.
    Étape 4

  5. Slice the meat

    • Take the meat out of the oven.
    • Cut it up into thin slices.
    Étape 5

  6. Assemble the kebab

    • Grab one white Lebanese bread.
    • Add red cabbage, lettuce, onion, tomato and cucumber.
    • Add the sliced meat and the sauce on top.
    • Wrap it up and enjoy.
    Étape 6
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