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Marry Me Chicken Pasta Bake
Plat

Marry Me Chicken Pasta Bake

55 minPour 5Nutri-Score C€€
par @thegirldinnerdiaries22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

5 personnes
  • rigatoniCéréales300 g
  • chicken breasts (chopped)Viandes3 morceaux
  • onion (chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • lazy garlic (teaspoons)Fruits et légumes4 morceaux
  • tomato puréeÉpicerie15 ml
  • sun-dried tomatoes (chopped, oil reserved)Épicerie100 g
  • chicken stockÉpicerie200 ml
  • double creamProduits laitiers200 ml
  • Parmesan (grated)Produits laitiers60 g
  • mozzarella (grated)Produits laitiers150 g
  • spinachFruits et légumes60 g
  • garlic granulesÉpices3 g
  • onion granulesÉpices3 g
  • paprikaÉpices3 g
  • Italian seasoningÉpices4 g
  • saltÉpices3 g
  • pepperÉpices2 g
  • chilli flakes (optional)Épices2 g

par portion

Nutrition

574kcal

Glucides
50 g
Protéines
35 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Cocotte
  • Poêle
  • Marmite
  • Passoire
  • Râpe
  • Four
  • Gril

pas à pas

Préparation

  1. Prep the ingredients

    • Chop the onion, chicken and sun-dried tomatoes.
    Étape 1

  2. Fry the chicken

    • Season the chicken, then fry it in the sun-dried tomato oil until golden and cooked through.
    • Remove the chicken from the pan and set aside.
    Étape 2

  3. Cook the pasta

    • Boil the pasta until just al dente, 2 minutes less than the packet instructions.
    • Drain and set aside.
    Étape 3

  4. Soften the onion and aromatics

    • Cook the onion until softened.
    • Add the garlic and tomato purée and cook until the purée darkens.
    Étape 4

  5. Build the sauce

    • Pour in the chicken stock and double cream.
    • Add the sun-dried tomatoes, seasonings and the cooked chicken.
    • Simmer until slightly thickened.
    Étape 5

  6. Melt in the cheese

    • Stir through the Parmesan and half the mozzarella until melted.
    Étape 6

  7. Wilt the spinach

    • Add the spinach and cook until wilted.
    Étape 7

  8. Combine with the pasta

    • Fold the cooked pasta through the sauce.
    Étape 8

  9. Top and bake

    • Top with the remaining mozzarella and a little extra Parmesan if you like.
    • Bake at 200 °C until bubbling, then finish under the grill until golden.
    Étape 9
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