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Marry Me Pasta au saumon
Plat

Marry Me Pasta au saumon

40 minPour 2Nutri-Score C€€
par @celinecuisine_152 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pavé de saumon (avec la peau)Poissons300 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • paprika (1 càc pour le saumon, 1 càc pour la sauce)Épices2 morceaux
  • sel (1 càc pour le saumon, 1 càc pour la sauce, à ajuster)Épices2 morceaux
  • poivre noir (1 càc pour le saumon, 1/2 càc pour la sauce)Épices1 morceau
  • basilic séché (1/2 càc pour le saumon, 1 càc pour la sauce)Épices1 morceau
  • piment en paillettes (1/2 càc)Épices0,5 morceaux
  • ail en poudre (1 càc)Épices1 morceau
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (râpé)Fruits et légumes2 morceaux
  • double concentré de tomate (1 càs)Épicerie15 ml
  • crème liquideProduits laitiers300 ml
  • épinards frais (feuilles entières)Fruits et légumes200 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
  • spaghettis (cuits)Céréales200 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

993kcal

Glucides
83 g
Protéines
48 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Assaisonner le saumon

    • Badigeonner le saumon d'huile d'olive.
    • Mélanger le paprika, le sel, le poivre noir, le basilic séché, le piment en paillettes et l'ail en poudre, puis en enrober le saumon.
    Étape 1

  2. Cuire le saumon

    • Saisir le saumon côté peau à feu moyen-vif.
    • Retourner et poursuivre la cuisson sur chaque face à feu moyen.
    • Réserver le saumon.
    Étape 2

  3. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et l'ail râpé.
    • Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce

    • Ajouter les mêmes épices que pour le saumon et le double concentré de tomate, puis bien mélanger.
    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Ajouter les épinards frais et laisser épaissir.
    • Incorporer le parmesan et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
    Étape 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les spaghettis cuits dans la sauce et bien enrober.
    • Parsemer de persil ciselé et servir avec le saumon.
    Étape 5
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