Dessert
Mascarpone-Buttercreme für Torten
30 minPour 10Nutri-Score E€€
E
30 min
30 minMascarpone-Buttercreme für Torten
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Butter (zimmerwarm)Produits laitiers500 g
Mascarpone (zimmerwarm)Produits laitiers500 g
Kuvertüre (geschmolzen, Menge je nach gewünschter Süße anpassen)Épicerie150 g
lila Lebensmittelfarbe (optional, nach Bedarf)Autres2 g
par portion
Nutrition
561kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 57 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Batteur électrique
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Butter aufschlagen
- Die zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel geben.
- Mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine hell und cremig aufschlagen.
- Étape 2
Mascarpone unterrühren
- Die zimmerwarme Mascarpone zur Butter geben.
- Alles gut unterrühren, bis die Masse glatt und homogen ist.
- Étape 3
Kuvertüre einarbeiten
- Die geschmolzene Kuvertüre zugeben und kurz unterrühren.
- Menge je nach gewünschter Süße anpassen.
- Étape 4
Farbe anpassen (optional)
- Etwas lila Lebensmittelfarbe einrühren, damit die Creme schön weiß wird.
- Die Creme ist nun zum Dekorieren, Füllen, Einstreichen und für den Stabilisationsring geeignet.
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