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Sommer Mascarpone Buttercreme
Dessert

Sommer Mascarpone Buttercreme

35 minPour 12Nutri-Score E€€
par @wunschtorte4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Sanella (zimmerwarm)Produits laitiers250 g
  • Butter (zimmerwarm, am besten Süßrahm)Produits laitiers250 g
  • Mascarpone (zimmerwarm)Produits laitiers500 g
  • weiße Kuvertüre (geschmolzen und leicht abgekühlt)Épicerie200 g
  • blaue und lilane Lebensmittelfarbe (sparsam dosiert)Autres2 g

par portion

Nutrition

411kcal

Glucides
11 g
Protéines
2 g
Lipides
40 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Robot pâtissier
  • Casserole
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Kuvertüre schmelzen

    • Die Kuvertüre zerbrechen.
    • Im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
    • Beiseitestellen und leicht abkühlen lassen.
    Étape 1

  2. Butter luftig aufschlagen

    • Sanella und Butter in die Küchenmaschine geben.
    • Auf höchster Stufe hell und fluffig aufschlagen.
    Étape 2

  3. Mascarpone einrühren

    • Die zimmerwarme Mascarpone zugeben.
    • Nur so lange rühren, bis alles gut verbunden und fluffig ist.
    Étape 3

  4. Geschmolzene Kuvertüre einarbeiten

    • Die handwarme, stückchenfreie Kuvertüre zur Creme geben.
    • Nur so lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
    • Bei Bedarf Aromen wie Vanille einarbeiten.
    Étape 4

  5. Einfärben und glatt rühren

    • Sparsam blaue und lilane Lebensmittelfarbe zugeben.
    • Auf niedrigster Stufe rühren, bis die Creme bläschenfrei und glatt ist.
    Étape 5
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