Fondant einfärben

• Ein paar Tage vorher den Fondant mit der Lebensmittelfarbe und dem Tylosepulver gut durchkneten.

Fondant teilen und ausrollen

• Den Klumpen halbieren und eine Hälfte nochmals halbieren.
• Ein Viertel ausrollen und die Kanten sauber abschneiden.

Schleife formen

• Etwas zerknüllte Frischhaltefolie in die Mitte legen.
• Eine Seite der Schleife formen, dann die andere.
• Beide Seiten miteinander verbinden und oben ein ausgerolltes Stück Fondant unter der Schleife befestigen.

Schleife trocknen lassen

• Die Schleife zum Trocknen beiseitelegen, bis sie beim Anheben nicht zerbricht.

Bänder ausrollen

• Am Tag der Dekoration den restlichen Fondant in zwei Teilen geradeaus ausrollen.
• Die Kanten unten gerade oder schräg abschneiden.

Bänder gestalten

• Mit Essstäbchen eine leicht faltige Struktur erzeugen.
• Mit etwas Pflanzenfett bestreichen, damit ein Seideneffekt entsteht.

Bänder auflegen

• Die Bänder auf die fertig gekühlte und eingestrichene Torte legen.
• Zu lange Enden etwas abreißen.

Schleife befestigen

• Den letzten Teil der Schleife mit etwas Wasser und Zahnstochern befestigen.
• Alles noch bepinseln.