Dessert

McFlurry maison (chantilly mascarpone vanillée)

20 minPour 6Nutri-Score D€

20 min

Dessert

recette de

Cheffe Océane 👩🏽‍🍳

@mumandchef

ce qu’il vous faut

6 personnes

mascarpone (un pot, bien froid)Produits laitiers250 g
crème semi-épaisse 30% (placée 5 minutes au congélateur avant de monter)Produits laitiers350 ml
lait concentré sucré (5 cuillères à soupe)Produits laitiers75 ml
extrait de vanille (1 cuillère à café)Épicerie5 ml

par portion

257kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Refroidir la crème
- Placer la crème semi-épaisse au congélateur.
- Laisser refroidir avant de monter.
Étape 1
Monter la chantilly mascarpone
- Verser la crème froide et le mascarpone dans le bol du robot.
- Monter en chantilly ferme.
- Ajouter le lait concentré et l'extrait de vanille, puis fouetter pour homogénéiser.
Étape 2
Congeler
- Transvaser la préparation dans une boîte hermétique.
- Congeler sans les toppings.
Étape 3
Déguster
- Sortir la glace quelques minutes avant de servir.
- Répartir dans les verres et ajouter le topping de son choix (caramel beurre salé, chocolat, bonbons).
Étape 4

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