Skip to content
Menu
Mini burgers de pommes de terre croustillants
Plat

Mini burgers de pommes de terre croustillants

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @ginie.healthylife188 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (de taille moyenne, épluchées et râpées)Fruits et légumes4 morceaux
  • œuf (de taille moyenne)Produits laitiers1 morceau
  • selÉpices1 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • ail en poudreÉpices2 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
  • fromage frais (à tartiner)Produits laitiers80 g
  • salade (lavée)Fruits et légumes30 g
  • avocat (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • saumon fumé (en tranches)Poissons100 g

par portion

Nutrition

291kcal

Glucides
36 g
Protéines
11 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Râpe
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les râper en petits morceaux.
    • Placer le tout dans un grand saladier.
    Étape 1

  2. Assaisonner la préparation

    • Ajouter l'œuf, le sel, le poivre, l'ail en poudre et la ciboulette.
    • Mélanger, puis ajouter la mozzarella râpée et mélanger à nouveau.
    Étape 2

  3. Former les disques

    • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer la préparation.
    • Étaler avec une cuillère pour former des ronds bien tassés afin qu'ils se tiennent après cuisson.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    • Les disques doivent être bien dorés à la sortie du four.
    Étape 4

  5. Garnir les burgers

    • Laisser tiédir un instant puis décoller délicatement les disques.
    • Tartiner de fromage frais, ajouter la salade et les lamelles d'avocat.
    • Recouvrir d'un nouveau disque, ajouter le saumon fumé et terminer par un dernier disque.
    Étape 5
Obtenir Mezze