Plat
Mini-Lahmacun mit Zwiebelsalat
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMini-Lahmacun mit Zwiebelsalat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Pizzateig (ausgerollt)Produits frais550 g
RinderhackfleischViandes300 g
Passierte TomatenÉpicerie150 g
Spitzpaprika (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Frische Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g
Weiße Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehe (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
TomatenmarkÉpicerie15 ml- PaprikamarkÉpicerie15 ml
OlivenölÉpicerie15 ml
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices2 g- PaprikapulverÉpices5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Épices3 g- Minze (getrocknet)Épices3 g
- Isot ChiliÉpices3 g
Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau- Frische Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
- SumakÉpices5 g
- ZitronensaftÉpicerie20 ml
- SalzÉpices2 g
- PfefferÉpices1 g
par portion
Nutrition
553kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hackfleischmasse anrühren
- Rinderhackfleisch, Paprikamark, Tomatenmark und passierte Tomaten in eine Schüssel geben.
- Zwiebel, Knoblauch, Spitzpaprika und Petersilie fein hacken und dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Minze und Isot Chili würzen, Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen.
- Étape 2
Teig ausrollen und belegen
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche noch dünner ausrollen.
- Die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Kleine Rechtecke ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Étape 3
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft backen, bis die Ränder knusprig sind.
- Étape 4
Zwiebelsalat zubereiten
- Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit gehackter Petersilie mischen.
- Mit Sumak, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Étape 5
Servieren
- Die Mini-Lahmacun mit dem Zwiebelsalat servieren.