Plat
Mini pizza de casă
1 h 40Pour 14Nutri-Score C€€
C
1 h 40
1 h 40Mini pizza de casă
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chefir (călduț)Produits laitiers250 g
apă (caldă)Autres100 ml
ulei (plus pentru uns mâinile)Épicerie50 ml- drojdie proaspătă (sfărâmată)Épicerie15 g
sareÉpices10 g
făină (cernută, după nevoie)Céréales600 g
zahărÉpicerie5 g
șuncă (tăiată cubulețe sau felii)Viandes200 g
mozzarella (rasă sau tăiată cubulețe)Produits laitiers200 g
sos de roșii (cu busuioc)Épicerie200 g
par portion
Nutrition
251kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Pregătim lichidele
- Într-un bol turnăm chefirul cald și apa caldă.
- Adăugăm uleiul, zahărul și drojdia și amestecăm bine.
- Étape 2
Frământăm aluatul
- Încorporăm treptat sarea și făina până obținem un aluat moale.
- Étape 3
Lăsăm la dospit
- Acoperim bolul și lăsăm aluatul la dospit până își dublează volumul.
- Étape 4
Formăm mini pizzele
- Împărțim aluatul în 14 bucăți și le punem pe tava de copt.
- Facem loc pentru topping cu mâinile unse cu ulei sau cu un pahar.
- Étape 5
Coacem baza
- Ungem aluatul cu sosul de roșii.
- Coacem la 200 °C.
- Étape 6
Adăugăm toppingul
- Scoatem tava, adăugăm cașcavalul și șunca.
- Coacem încă până se rumenesc ușor.
les plus cuisinées d’abord