Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger le cottage cheese, l'œuf, la farine, le sel et l'origan jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les mini pizzas

• Former 4 petites pizzas sur une plaque de cuisson (ou une seule grande pizza avec les mêmes quantités).

Première cuisson

• Enfourner les bases à 200 °C pendant 10 minutes.

Ajouter les toppings

• Sortir les pizzas du four.
• Étaler la sauce tomate, puis répartir le chorizo sur deux pizzas et le blanc de poulet sur les deux autres.
• Parsemer de fromage protéiné et d'origan.

Deuxième cuisson

• Remettre au four à 200 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.