Plat
Mini sandwiches crispy au poulet
35 minPour 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minMini sandwiches crispy au poulet
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain de mie (tranches, superposées par 2)Boulangerie8 morceaux
œuf (battu)Produits laitiers2 morceaux- chapelureÉpicerie100 g
- huile de friture (chaude)Épicerie500 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
poivron (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
maïs (égoutté)Épicerie100 g
poulet (coupé en petits morceaux)Viandes300 g
selÉpices3 g
poivreÉpices2 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
curryÉpices5 g
crème fraîche épaisseProduits laitiers45 ml
fromage cheddar (carrés)Produits laitiers3 morceaux- salade (feuilles)Fruits et légumes4 morceaux
par portion
Nutrition
422kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
Emporte-pièce- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le pain
- Superposer 2 tranches de pain de mie.
- Étaler légèrement puis découper en forme de cercle avec un emporte-pièce.
- Étape 2
Paner le pain
- Tremper le pain dans l'œuf battu recto-verso.
- Passer ensuite dans la chapelure.
- Étape 3
Frire le pain
- Placer le pain dans l'huile chaude et faire des gestes circulaires pour qu'il gonfle bien.
- Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés.
- Étape 4
Préparer la farce
- Dans une poêle avec un fond d'huile, faire revenir l'oignon, le poivron et le maïs.
- Ajouter le poulet et assaisonner avec le sel, le poivre, le persil et le curry.
- Ajouter la crème fraîche épaisse et les carrés de cheddar, puis laisser fondre.
- Étape 5
Assembler les sandwiches
- Couper le pain de mie frit en deux.
- Garnir d'une feuille de salade et de farce au poulet.
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