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Mini tacos au poulet sauce fromagère
Plat

Mini tacos au poulet sauce fromagère

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @cestarpinbon320 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • poulet (en morceaux)Viandes500 g
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • ail en poudreÉpices5 g
  • crème liquideProduits laitiers200 ml
  • fromage à croque-monsieur (en tranches)Produits laitiers100 g
  • persil (ciselé (facultatif))Fruits et légumes10 g
  • jus de citronFruits et légumes15 ml
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • mayonnaiseÉpicerie60 g
  • crème fraîcheProduits laitiers60 g
  • galette tortilla (coupée en deux)Boulangerie4 morceaux
  • mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers100 g
  • fromage à crêpes (en petits carrés)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

528kcal

Glucides
33 g
Protéines
26 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Pince de cuisine
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire et assaisonner le poulet

    • Faire cuire le poulet dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Ajouter la crème liquide et le fromage à croque-monsieur.
    • Ajouter le persil ciselé si souhaité.
    • Mélanger et laisser épaissir.
    Étape 2

  3. Laisser refroidir la farce

    • Réserver la farce de côté et laisser refroidir.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce maison

    • Mélanger le jus de citron, la ciboulette, la mayonnaise et la crème fraîche.
    Étape 4

  5. Monter les mini tacos

    • Couper chaque galette tortilla en deux.
    • Badigeonner de sauce maison et replier le bord.
    • Déposer la farce au poulet à l'extrémité, ajouter la mozzarella râpée et un carré de fromage à crêpes.
    • Plier en triangle.
    Étape 5

  6. Cuire à la presse

    • Déposer les mini tacos dans la presse.
    • Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Étape 6
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