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Mochis protéinés express à la betterave et framboises
10 minPour 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minMochis protéinés express à la betterave et framboises
recette de
aliciacolorful
@aliciacolorful
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
betterave cuite (pressée pour récupérer le jus)Fruits et légumes150 g
eauAutres60 ml
feuilles de rizÉpicerie4 morceaux
skyr ou petits suissesProduits laitiers200 g
mielÉpicerie20 g- framboises (décongelées)Fruits et légumes100 g
par portion
Nutrition
237kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le jus de betterave
- Presser la betterave cuite pour récupérer le jus.
- Mélanger le jus avec un peu d'eau dans un bol.
- Étape 2
Réhydrater les feuilles de riz
- Tremper une feuille de riz dans le jus de betterave jusqu'à ce qu'elle soit souple et colorée.
- Étape 3
Garnir
- Déposer la feuille sur une assiette.
- Ajouter le skyr, un filet de miel et les framboises au centre.
- Étape 4
Replier et doubler
- Replier les bords de la feuille sur la garniture.
- Poser une seconde feuille de riz réhydratée par-dessus pour doubler le mochi et bien sceller.
- Étape 5
Répéter et servir
- Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
- Déguster immédiatement.
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