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Muffins gourmands au Nutella, pépites de chocolat et cacahuètes
Dessert

Muffins gourmands au Nutella, pépites de chocolat et cacahuètes

45 minPour 12Nutri-Score D€€
par @tay_liicious114 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • farineCéréales250 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Épicerie6 g
  • sel (une pincée)Épices1 g
  • beurre mou (ramolli)Produits laitiers60 g
  • huile de tournesolÉpicerie60 ml
  • sucreÉpicerie120 g
  • sucre vanillé (ou arôme de vanille)Épicerie8 g
  • œufsAutres2 morceaux
  • yaourt natureProduits laitiers70 g
  • laitProduits laitiers150 ml
  • chocolat au lait pâtissier (concassé en pépites)Épicerie100 g
  • cacahuètes (concassées)Fruits à coque et graines40 g
  • Nutella (pour le cœur et le dessus)Épicerie80 g

par portion

Nutrition

226kcal

Glucides
28 g
Protéines
4 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à muffins
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger le beurre, le sucre et la vanille

    • Dans un saladier, mettre le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé
    • Mélanger au fouet puis à la maryse jusqu'à obtenir un mélange homogène
    Étape 1

  2. Ajouter les œufs puis les liquides

    • Ajouter les œufs et mélanger
    • Verser le lait, incorporer le yaourt et l'huile
    • Mélanger le tout
    Étape 2

  3. Incorporer la farine, la levure et le sel

    • Ajouter la farine, la levure et le sel
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
    Étape 3

  4. Ajouter le chocolat concassé

    • Concasser le chocolat au lait pâtissier
    • Incorporer les pépites à la pâte en en réservant un peu pour le dessus
    Étape 4

  5. Remplir les moules et garnir

    • Remplir les caissettes aux trois quarts
    • Parsemer du reste de pépites de chocolat et des cacahuètes
    • Ajouter un peu de Nutella au cœur ou sur le dessus
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner les muffins
    Étape 6

  7. Ajouter le Nutella fondant

    • À la sortie du four, ajouter une petite touche de Nutella fondant sur le dessus
    Étape 7
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