Plat
Naan au poulet mariné aux épices indiennes
1 h 25Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 25
1 h 25Naan au poulet mariné aux épices indiennes
recette de
CélineCuisine
@celinecuisine_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (coupé en morceaux)Viandes500 g
selÉpices10 g
poivre (moulu)Épices5 g
paprikaÉpices10 g
garam masalaÉpices5 g
cumin (moulu)Épices5 g- piment de Cayenne (facultatif)Épices2,5 g
ail en poudreÉpices7,5 g
gingembre (en poudre)Épices2,5 g
yaourt (nature ou grec)Produits laitiers125 g
cheddar (en tranches)Produits laitiers3 morceaux- crème liquideProduits laitiers150 ml
jus de citron (frais)Fruits et légumes25 ml
huileÉpicerie30 ml- naanBoulangerie4 morceaux
- sauce barbecueÉpicerie60 ml
- salade (lavée)Fruits et légumes60 g
par portion
Nutrition
556kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mettre le poulet dans un saladier avec le sel, le poivre, le paprika, le garam masala, le cumin, le piment de Cayenne, l'ail en poudre et le gingembre.
- Ajouter le jus de citron et le yaourt, puis mélanger soigneusement.
- Ajuster le sel et le poivre, verser un filet d'huile sur le dessus.
- Étape 2
Laisser mariner
- Couvrir et laisser poser la marinade au frais.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Verser de l'huile dans une poêle bien chaude.
- Ajouter le poulet mariné et bien mélanger.
- Laisser griller sur feu fort sans trop remuer.
- Étape 4
Ajouter le cheddar et la crème
- Déposer les tranches de cheddar sur le poulet.
- Verser la crème liquide.
- Laisser mijoter sur feu doux.
- Étape 5
Garnir les naans
- Étaler la sauce barbecue sur le naan.
- Ajouter la salade et la viande encore bien chaude.
- Ajouter si souhaité quelques tranches de cheddar ou d'autres crudités.
- Étape 6
Replier et servir
- Replier le naan en serrant bien.
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