Mariner le bœuf

• Dans un bol, mélanger le bœuf avec la poudre de poulet, la sauce huître et la maïzena.
• Ajouter la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame, puis bien enrober la viande.
• Laisser mariner le temps de préparer le reste.

Cuire les nouilles

• Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
• Cuire les nouilles instantanées selon les indications du paquet.
• Égoutter en réservant les sachets d'assaisonnement.

Frire le brocoli

• Chauffer l'huile dans la poêle.
• Faire frire les bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Égoutter et réserver.

Faire revenir l'ail et le gingembre

• Dans la même poêle, faire revenir l'ail et le gingembre hachés.
• Remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Sauter le bœuf et le brocoli

• Ajouter la viande marinée et le brocoli dans la poêle.
• Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.

Ajouter les nouilles et assaisonner

• Ajouter les nouilles égouttées dans la poêle.
• Verser l'assaisonnement des sachets de nouilles et bien mélanger.
• Sauter le tout quelques instants et servir chaud.