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Nouilles udon au beurre de cacahuète
Plat

Nouilles udon au beurre de cacahuète

10 minPour 2Nutri-Score C€
par @margaukitchen41 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • nouilles udon (paquets)Céréales2 morceaux
  • ail (gousses, hachées)Fruits et légumes2 morceaux
  • chilli oil (1 c.à.c)Épicerie5 ml
  • beurre de cacahuète (2 c.à.s)Épicerie30 g
  • sauce soja (3 à 4 c.à.s)Épicerie45 ml
  • vinaigre de riz (2 c.à.s)Épicerie30 ml
  • miel (2 c.à.s)Épicerie30 g
  • gingembre (1 c.à.c, râpé)Épices5 g
  • sriracha (1 c.à.c)Épicerie5 ml
  • eau (un petit verre, à ajouter petit à petit)Boissons100 ml
  • ciboulette (ciselée, pour garnir)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

447kcal

Glucides
65 g
Protéines
13 g
Lipides
15 g

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce

    • Dans une poêle sur feu doux, mélanger l'ail, le chilli oil et le beurre de cacahuète.
    • Ajouter le vinaigre de riz, la sauce soja, l'eau et le miel.
    • Ajouter le gingembre et la sriracha.
    • Laisser cuire sur feu doux environ 5 minutes, en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance voulue.
    Étape 1

  2. Cuire les nouilles

    • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles udon 3 minutes dans de l'eau bouillante.
    Étape 2

  3. Assembler et servir

    • Ajouter les nouilles à la sauce et bien enrober.
    • Ajouter un peu de ciboulette ciselée.
    • C'est prêt, bon appétit !
    Étape 3
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