Boulangerie
Nutella-Croissants
45 minPour 10Nutri-Score C€
C
45 min
45 minNutella-Croissants
ce qu’il vous faut
Ingrédients
MagerquarkProduits laitiers250 g
Dinkelmehl 630erCéréales200 g
Erythrit (alternativ Zucker)Épicerie50 g- BackpulverÉpicerie4 g
- NutellaÉpicerie60 g
- Eigelb (zum Bestreichen)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
119kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig anrühren
- Magerquark, Dinkelmehl, Erythrit und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Zu einem glatten Teig verkneten.
- Étape 2
Teig ausrollen
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Zu einem Rechteck zuschneiden; Teigreste erneut ausrollen und passend zusammenfügen.
- Étape 3
Dreiecke schneiden und füllen
- Dreiecke aus dem Teig schneiden.
- Die Dreiecke mit Nutella bestreichen.
- Jedes Dreieck von der langen Seite her aufrollen.
- Étape 4
Bestreichen und backen
- Die Croissants mit Eigelb bestreichen.
- Auf ein Backblech legen und bei 180 °C Umluft backen.
- Étape 5
Servieren
- Die Croissants am besten noch warm genießen.