Boulangerie

Omas Käsekuchen ohne Thermomix

1 h 40Pour 12Nutri-Score D€

1 h 40

Boulangerie

recette de

MISTRK

@mi.strk

ce qu’il vous faut

12 personnes

MehlCéréales330 g
Zucker (für den Teig)Épicerie130 g
Butter (weich, oder Margarine)Produits laitiers130 g
Eier (Größe M, für den Teig)Produits laitiers2 morceaux
Vanillezucker (Päckchen, für den Teig)Épicerie2 morceaux
Backpulver (Päckchen)Épicerie1 morceau
MagerquarkProduits laitiers1 kg
Zucker (für die Füllung)Épicerie300 g
Vanillepuddingpulver (Päckchen, zum Kochen, ungekocht verwendet)Épicerie2 morceaux
SonnenblumenölÉpicerie100 ml
MilchProduits laitiers600 ml
Eier (für die Füllung)Produits laitiers4 morceaux
Zitronenschale (abgerieben, von einer Zitrone)Fruits et légumes1 morceau

par portion

414kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Teig zubereiten
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben.
- Alles zu einem glatten Knetteig verkneten.
Étape 1
Form auskleiden
- Den Teig gleichmäßig in der Springform verteilen.
- Den Teig am Rand bis oben hochziehen, sodass ein Rand entsteht.
Étape 2
Füllung anrühren
- Magerquark, Zucker, Vanillepuddingpulver, Sonnenblumenöl, Milch, Eier und Zitronenschale in eine Schüssel geben.
- Alles glatt rühren – das Puddingpulver wird nicht aufgekocht, es bindet die Masse.
- Die Masse ist sehr dünnflüssig, das ist normal.
Étape 3
Füllung einfüllen
- Die Quarkmasse in die mit Teig ausgekleidete Form gießen.
Étape 4
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) backen.
Étape 5
Über Nacht kühlen
- Den Kuchen abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Am besten einen Tag vorher zubereiten.
Étape 6

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