Plat
Omelette aux courgettes et fromage aux fines herbes
35 minPour 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minOmelette aux courgettes et fromage aux fines herbes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgettes (coupées en morceaux puis cuites)Fruits et légumes2 morceaux
œufs (battus)Produits laitiers4 morceaux- fromage aux fines herbes (émietté ou en dés)Produits laitiers100 g
huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie15 ml
sel (selon le goût)Épices2 g
par portion
Nutrition
138kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Presse-purée
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les courgettes
- Couper les courgettes en morceaux.
- Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Étape 2
Écraser les courgettes
- Égoutter les courgettes cuites et les mettre dans un saladier.
- Les écraser au presse-purée ou les mixer pour éviter les morceaux.
- Étape 3
Préparer l'appareil
- Ajouter les œufs battus aux courgettes écrasées.
- Incorporer le fromage aux fines herbes et mélanger.
- Étape 4
Cuire l'omelette
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Verser l'appareil et cuire à feu doux.
- Étape 5
Découper et servir
- Couper l'omelette en parts de pizza.
- Servir aussitôt.
les plus cuisinées d’abord