Plat
One pot saumon façon teriyaki, semoule et légumes asiatiques
45 minPour 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minOne pot saumon façon teriyaki, semoule et légumes asiatiques
recette de
@dietetiqueplaisir
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
saumon cru (en gros cubes)Poissons200 g
riz sauvage complet (cru)Céréales100 g
mélange asiatique (carottes, courgettes, poivrons rouges, pois gourmands) (lavé, coupé)Fruits et légumes300 g
bouillonÉpicerie200 ml
sauce sojaÉpicerie15 ml
sirop d'érableÉpicerie15 ml
ail semouleÉpices3 g- aneth (ciselé)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
476kcal
- Glucides
- 54 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le saumon
- Mélanger la sauce soja, le sirop d'érable et l'ail semoule dans un saladier.
- Ajouter les cubes de saumon et laisser mariner.
- Étape 2
Préparer le one pot
- Verser le riz sauvage, le mélange asiatique et le bouillon dans un plat à four.
- Mélanger une seule fois pour répartir les ingrédients.
- Étape 3
Enfourner
- Couvrir le plat et enfourner à 190 °C.
- Mélanger une seule fois en cours de cuisson.
- Étape 4
Ajouter le saumon
- Ajouter le saumon mariné et l'aneth.
- Poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à absorption du bouillon et cuisson des ingrédients.
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