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Orzo crémeux aux lardons et tomate concentrée
Plat

Orzo crémeux aux lardons et tomate concentrée

25 minPour 1Nutri-Score C€
par @merline.858 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • orzoCéréales70 g
  • lardonsViandes100 g
  • beurreProduits laitiers20 g
  • tomate concentrée (1 cuillère à café)Épicerie1 morceau
  • eauBoissons250 ml
  • bouillon (cube ou équivalent pour l'eau)Épicerie1 morceau
  • crème fraîche (2 cuillères à soupe)Produits laitiers30 ml
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers20 g
  • persillade (persil et ail hachés)Fruits et légumes5 g
  • paprikaÉpices1 g

par portion

Nutrition

706kcal

Glucides
55 g
Protéines
27 g
Lipides
42 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les lardons

    • Chauffer la poêle et faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Ajouter le beurre et la tomate concentrée, puis mélanger.
    Étape 1

  2. Cuire l'orzo

    • Ajouter l'orzo dans la poêle et enrober de matière grasse.
    • Verser l'eau avec le bouillon et laisser cuire à couvert en remuant régulièrement jusqu'à absorption.
    Étape 2

  3. Crémer et assaisonner

    • Hors du feu, incorporer la crème fraîche et le parmesan râpé.
    • Assaisonner avec la persillade et le paprika, puis servir.
    Étape 3
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