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Patate douce rôtie farcie au thon, fromage frais et avocat
Plat

Patate douce rôtie farcie au thon, fromage frais et avocat

1 h 10Pour 1Nutri-Score B€€
par @acha_happybody150 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • patate douce (lavée, piquée à la fourchette)Fruits et légumes1 morceau
  • thon en conserve (égoutté (une demi-boîte))Poissons70 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Produits laitiers15 g
  • skyr (1 cuillère à soupe)Produits laitiers15 g
  • oignon rouge (finement haché)Fruits et légumes0,3 morceaux
  • ciboulette (ciselée (un tiers de botte))Fruits et légumes10 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • avocat (écrasé à la fourchette)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • jus de citron (pressé)Fruits et légumes10 ml
  • sauce sriracha (optionnelle)Épicerie10 ml

par portion

Nutrition

430kcal

Glucides
45 g
Protéines
22 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Saladier ×2
  • fourchette

pas à pas

Préparation

  1. Cuire la patate douce

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Piquer la patate douce avec une fourchette.
    • Enfourner environ 1 heure, ou cuire 8 minutes au micro-ondes sous une cloche.
    Étape 1

  2. Préparer la garniture au thon

    • Dans un bol, mélanger le thon, le fromage frais et le skyr.
    • Ajouter l'oignon rouge haché et la ciboulette ciselée.
    • Assaisonner de poivre.
    Étape 2

  3. Écraser l'avocat

    • Écraser l'avocat dans un autre bol.
    • Ajouter un peu de jus de citron et mélanger.
    Étape 3

  4. Garnir et servir

    • Couper la patate douce cuite en deux ou en quatre et écraser la chair à la fourchette.
    • Répartir la préparation au thon puis la purée d'avocat par-dessus.
    • Parsemer de ciboulette ciselée et ajouter la sauce sriracha.
    Étape 4
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