Tiédir le lait et activer la levure

• Chauffer le lait au micro-ondes pour qu'il soit tiède.
• Verser la levure boulangère dans le lait tiède et mélanger légèrement.
• Laisser reposer le mélange.

Mélanger les ingrédients secs

• Verser la farine dans un grand saladier.
• Ajouter la levure chimique et le sucre.

Ajouter les liquides et l'œuf

• Verser l'huile de tournesol et le mélange lait-levure.
• Casser l'œuf dans la pâte.

Pétrir la pâte

• Retirer ses bijoux et pétrir la pâte à la main.
• Ajouter le sel et continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Laisser pousser la pâte

• Couvrir le saladier d'un torchon.
• Laisser la pâte doubler de volume, ou la placer au frais pour stopper la levée.