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Pâtes à la caponara
Plat

Pâtes à la caponara

25 minPour 4Nutri-Score D€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • lardonsViandes200 g
  • crème fraîcheProduits laitiers200 ml
  • fromage râpé (râpé)Produits laitiers100 g
  • jambon (coupé en petits morceaux)Viandes40 g
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • pâtesCéréales300 g

par portion

Nutrition

656kcal

Glucides
55 g
Protéines
26 g
Lipides
37 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Faire dorer les lardons

    • Verser l'huile d'olive dans la casserole
    • Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Étape 1
  2. Ajouter la crème fraîche

    • Ajouter la crème fraîche sur les lardons dorés
    • Mélanger et laisser chauffer
    Étape 2
  3. Incorporer le fromage râpé

    • Ajouter le fromage râpé
    • Assaisonner de sel et de poivre
    • Laisser fondre le fromage en mélangeant
    Étape 3
  4. Ajouter le jambon

    • Couper la tranche de jambon en petits morceaux
    • Ajouter le jambon à la sauce
    Étape 4
  5. Cuire les pâtes

    • Porter l'eau à ébullition et saler
    • Cuire les pâtes
    Étape 5
  6. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Égoutter les pâtes
    • Napper les pâtes de sauce et mélanger
    Étape 6