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Pâtes Alfredo au poulet
Plat

Pâtes Alfredo au poulet

40 minPour 3Nutri-Score D€€
par @boulettemukbang16 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • blanc de poulet (coupé en deux dans la longueur)Viandes1 morceau
  • ail en poudre (1 c. à soupe)Épices15 g
  • paprika (1 c. à café)Épices5 g
  • herbes italiennes (1 c. à café)Épices5 g
  • poivre noir (1 c. à café)Épices5 g
  • bouillon de volaille (émietté)Épicerie1 morceau
  • linguinesCéréales250 g
  • huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
  • beurre demi-selProduits laitiers60 g
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • crème fleuretteProduits laitiers350 ml
  • laitProduits laitiers350 ml
  • oignon en poudre (1 c. à soupe)Épices15 g
  • bouillon de volaille (1 c. à soupe)Épicerie1 morceau
  • poivre noir (1 c. à café)Épices5 g
  • herbes italiennes (1 c. à café)Épices5 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers80 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • sel (pour l'eau des pâtes)Épices10 g

par portion

Nutrition

918kcal

Glucides
67 g
Protéines
32 g
Lipides
58 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Marmite
  • Passoire
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper le blanc de poulet en deux dans la longueur.
    • Déposer le poulet dans une assiette et ajouter l'ail en poudre, le paprika, les herbes italiennes, le poivre et le bouillon de volaille émietté.
    • Bien mélanger pour enrober le poulet des épices.
    Étape 1

  2. Cuire les pâtes

    • Porter de l'eau à ébullition et saler.
    • Ajouter les linguines et laisser cuire tranquillement.
    • Égoutter les pâtes une fois cuites.
    Étape 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y déposer le poulet.
    • Laisser cuire 2 à 3 minutes puis retourner les escalopes.
    • Réserver le poulet cuit sur une assiette.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce Alfredo

    • Faire fondre le beurre demi-sel et ajouter l'ail haché.
    • Verser la crème et le lait, puis ajouter l'oignon en poudre, le bouillon de volaille, les herbes italiennes et le poivre.
    • Laisser mijoter tranquillement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Étape 4

  5. Assembler le plat

    • Ajouter le parmesan dans la sauce et mélanger.
    • Incorporer les pâtes égouttées directement dans la sauce.
    • Déposer le poulet par-dessus et parsemer de persil.
    Étape 5
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